De produto barato a presente para estrangeiros: as conservas estão a mudar

De produto barato a presente para estrangeiros: as conservas estão a mudar.
Já são conhecidos os vencedores do Prémio Inovação Expo Fish

Foram 44 as candidaturas e 24 os finalistas à distinção que visa identificar e apoiar projetos em áreas relacionadas com o mar. A 4ª edição da Expo Fish foi a a recordista de ideias.
Alô Portugal! Vamos celebrar o Dia Nacional das Conservas?

ANICP participa no programa Alô Portugal para celebrar o Dia Nacional das Conservas.
O Futuro da Indústria de Conservas de Peixe na Península Ibérica: Desafios e Soluções Emergentes

A Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe (ANICP) de Portugal e a Associação Nacional dos Fabricantes de Conservas de Peixes e Mariscos de Espanha (ANFACO-CECOPESCA) reuniram-se hoje, em Matosinhos, para discutir as principais questões que afetam a indústria de conservas de peixe na Península Ibérica.
Apresentação da Missão Portugal 2024 marcada por jovens, conservas e excelência

Organizada pelo Comité dos Jogos Olímpicos, a cerimónia teve lugar no Antigo Picadeiro Real – Museu dos Coches, onde a Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe – ANICP – ofereceu um almoço especial para a Comitiva Olímpica, da qual fazem parte 73 atletas de 15 modalidades, que compõem a Equipa Portugal para os Jogos Olímpicos Paris 2024.
Ideias à Prova: vamos conservar o jantar-debate

O Yate Club do Porto foi palco de um evento singular: o jantar-debate Ideias à Prova, que trouxe à mesa o tema “Conservar”. A noite contou com a presença do ilustre Dr. Armindo Monteiro presidente da CIP, como orador convidado. O destaque do evento foi o surpreendente menu de degustação de conservas de peixe, meticulosamente elaborado pelo Chef Álvaro Costa, acompanhado por uma harmonização de vinhos Vinalda selecionados pelo renomado José Silva.
O Dia Mundial do Atum, foi celebrado pela Ramirez com o Lançamento da nova lata de atum Assado à Algarvia em Homenagem a Manuel Guerreiro Ramirez.

Em honra a Manuel Guerreiro Ramirez, líder da quarta geração da Ramirez & Cª (Filhos), que faleceu em 2022, a empresa celebra o Dia Mundial do Atum com o lançamento de uma nova lata de Atum Assado à Algarvia. Esta conserva, lançada originalmente por Manuel em 1963, recria uma receita da sua avó Emília, e agora recebe uma nova imagem em homenagem ao seu legado.
Conservas Portuguesas Sinónimo De Tradição, Qualidade e Mar

Presidente da ANICP – Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe, revela o papel da ANICP na promoção da indústria de Conservas de Peixe, mas também, na valorização da qualidade das conservas nacionais.
Peixe forrageiro, como a sardinha, só pode substituir cerca de 8% da carne vermelhaFoto: André Rolo / Global Imagens

Peixes forrageiros, como arenque, sardinha e anchova, “são uma alternativa promissora à carne vermelha” e o aumento do seu consumo pode resultar em benefícios importantes para a saúde, evitando entre 500 mil e 750 mil mortes em 2050.
Conservar Portugal ou desafiar Portugal?

“Precisamos de fazer como a indústria conserveira, agarrar oportunidades, contornar desafios, vencer num mercado desafiante onde há vantagens comparativas se os países tiveram um grau de especialização”