SALADA DE BATATA, AIPO E CORVINA

INGREDIENTES

8 batatinhas cozidas

1 talo de aipo

q.b. cebolinho picado

1/2 cebola roxa fatiada

1 Lata de Corvina

2 c. de sopa de iogurte

1 c. de chá de maionese

PREPARAÇÃO:

Num taça junte as batatinhas cortadas a meio, junte o aipo picado, a cebola, o iogurte, a maionese e um pouco de cebolinho. Envolva tudo.

Abra a lata de corvina, escorra o azeite e retire os filetes.

Coloque uma taça de servir a salada de batatas e por cima disponha os filetes de corvina, decore com mais cebolinho picado.