INGREDIENTES:
2 latas de peixe agulha em azeite picante
400g de puré de batata
1/2 cebola picada
1 dente de alho
q.b. azeite.
q.b. sal e pimenta
PREPARAÇÃO:
Comece por colocar um fio de azeite numa frigideira, junte a cebola e o alho e deixe refogar lentamente durante 6 minutos.
Junte a lata de peixe agulha e envolva tudo muito bem.
Numa travessa de forno coloque na base uma camada de puré de batata, depois uma camada do peixe agulha e por cima mais puré.
Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180ºC até começar a borbulhar e ficar douradinho.