EMPADAS DE POLVO

INGREDIENTES:

4 latas de polvo em azeite

2 embalagens de massa quebrada

100g de ervilhas

1 cenoura cortada em cubos

q.b. sal e pimenta.

PREPARAÇÃO:

Abra as latas de polvo e escorra o azeite.

Coloque o polvo numa taça e junte as ervilhas e as cenouras. Tempere com sal e pimenta.

Estenda a massa quebrada, corte-a na dimensão das formas de empada.

Forre as formas com a massa quebrada

Recheie com a mistura de polvo, ervilhas e cenouras. Cubra com massa quebrada.

Leve as empadas ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até estarem bem douradas.

Retire, deixe arrefecer e sirva.