Peixe forrageiro, como a sardinha, só pode substituir cerca de 8% da carne vermelha
Foto: André Rolo / Global Imagens
Peixes forrageiros, como arenque, sardinha e anchova, “são uma alternativa promissora à carne vermelha” e o aumento do seu consumo pode resultar em benefícios importantes para a saúde, evitando entre 500 mil e 750 mil mortes em 2050.
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